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Organizations
Tecnologie innovative nella conservazione di alimenti disidratati
Group
Tecnologie innovative nella conservazione di alimenti disidratati
date/time interval:
(March 1, 2023 - )
Overview
Research Fields
Affiliation
Overview
Term type
Gruppo di ricerca strategica
Linked Units
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Research Fields
Concepts (2)
ERC field
LS9_5 - Food biotechnology and bioengineering - (2022)
Academic field (2000 version)
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Overview
Determinazione del profilo microbiologico di diversi alimenti disidratati campionati presso mercati rionali della città di Meknes (Marocco) e determinazione della loro shelf-life.
No Results Found
Affiliation
Has member
NALBONE Luca
List of all contributors
Abdelhakim Bouboud, Moulay Ismail, Hassan Haijaj, Hamid Mazouz (Universitò del Marocco
Members (3)
GIARRATANA Filippo
GIUFFRIDA Alessandro
ZIINO Graziella
