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UNIFIND - Expertise & Skills

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Person
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ZIINO Graziella

Professoressa Ordinaria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Course Catalogue:
https://unime.coursecatalogue.cineca.it/docente-ma...

Gruppo 07/MVET-02 - PATOLOGIA VETERINARIA E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Settore MVET-02/B - Ispezione degli alimenti di origine animale
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Agenda

Member of

Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Group

Collaborates with (9)

Impiego della propoli tunisina nell’industria alimentare
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Impiego di nuove molecole chimiche nell’industria alimentare
Group
Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Group
Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Group
Laboratorio di Microbiologia integrato
Laboratory
Messa a punto di metodologie ispettive innovative per l’industria alimentare
Group
Persistenza microbica e impatto sulla qualità e sulla sicurezza alimentare
Group
Studio sull’efficacia di tecniche di trasformazione dei prodotti ittici innovative e tradizionali nella devitalizzazione delle larve di Anisakis
Group
Tecnologie innovative nella conservazione di alimenti disidratati
Group

Publications (174)

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Other titles

Albo degli Esperti da utilizzare in qualità di Revisori esterni per la VQR 2020-2024. (04/11/2025 - ) 20251104
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Third Mission

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Partecipante) - MEDNIGHT - La Notte Mediterranea delle Ricercatrici ed. 2023
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Patologia Umana dell'adulto e dell'età evolutiva "Gaetano Barresi"
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Economia
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Rettorato dell'Università degli Studi di Messina (29/09/2023 - 29/09/2023) 20230929
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Courses (9)

5310 - TRAINING VET/04

CICLO ANNUALE (14/09/2026 - 28/05/2027) - 2026
5 CFU
90 hours

5310/1 - FOOD INSPECTION LABORATORY OF ANIMAL

CICLO ANNUALE (14/09/2026 - 28/05/2027) - 2026
1 CFU
18 hours

808 - PREPARATORY TO THE INSPECTION OF FOOD OF ANIMAL ORIGIN

Secondo Semestre (22/02/2027 - 28/05/2027) - 2026
10 CFU
127 hours

808/2 - MICROBIOLOGY OF FOOD OF ANIMAL ORIGIN

Secondo Semestre (22/02/2027 - 28/05/2027) - 2026
3 CFU
38 hours

811 - INSPECTION OF FOOD OF ANIMAL ORIGIN

CICLO ANNUALE (14/09/2026 - 28/05/2027) - 2026
8 CFU
102 hours

811/1 - INSPECTION OF FRESH FOOD OF ANIMAL ORIGIN

CICLO ANNUALE (14/09/2026 - 28/05/2027) - 2026
5 CFU
64 hours

811/2 - INSPECTION OF PROCESSED FOOD OF ANIMAL ORIGIN

CICLO ANNUALE (14/09/2026 - 28/05/2027) - 2026
3 CFU
38 hours

A004231 - CONTROL OF FRESH FOOD OF ANIMAL ORIGIN AND ANATOMIC PATHOLOGY

Primo Semestre (28/09/2026 - 18/12/2026) - 2026
10 CFU
84 hours

A004232 - CONTROL AND CERTIFICATION IN THE PRODUCTION AND TRADING OF FRESH FOOD

Primo Semestre (28/09/2026 - 18/12/2026) - 2026
5 CFU
42 hours
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