"In vitro" evaluation of the antioxidant activity and biomembrane interaction of the plant phenols oleuropein and hydroxytyrosol.
Articolo
Data di Pubblicazione:
1998
Tipologia CRIS:
14.a.1 Articolo su rivista
Elenco autori:
Saija, Antonina; Trombetta, Domenico; Tomaino, Antonio; LO CASCIO, R.; Princi, Pietro; Uccella, N.; Bonina, F.; Castelli, F.
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