Study of the cultivar-composition relationship in Sicilian olive oils by GC, NMR, and statistical methods
Articolo
Data di Pubblicazione:
2003
Tipologia CRIS:
14.a.1 Articolo su rivista
Elenco autori:
Mannina, L; Dugo, Giacomo; Salvo, Francesco; Cicero, L; Ansanelli, G; Calcagni, C; Segre, A.
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