The cupuacu (theobroma grandiflorum) fruit. High performance liquid chromatographic determination of antioxidant phenolic substances in cupuacu seed powder

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2002
Tipologia CRIS:
14.d.3 Contributi in extenso in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unime.it/handle/11570/1591860
Titolo del libro:
Euroconference on UNIVERSITY AND ENTERPRISE A partnership for training, research, employment and social development