Anatomia applicata: lo scheletro come base dei principali tagli di carne

Public Engagement
Laboratorio di anatomia applicata in aula di osteologia; descrizione dei segmenti scheletrici, base dei principali tagli di carne di prima, di seconda e di terza categoria, nell'ambito dello Stem by Unime, con l'I.I.S. F.Bisazza di Messina
Location of the initiative:
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Date of the initiative:
February 10, 2026

Overview

Objectives

L'obiettivo delle attività svolte nell'ambito del laboratorio in oggetto è quello di avvicinare gli studenti alla conoscenza dei tagli di carne di prima, seconda e terza categoria.

Term type

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca

Linked Units

Dipartimento di Scienze Veterinarie (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Research Fields

Concepts (2)

Keywords

Tagli di carne, base scheletrica, anatomia animali di interesse zootecnico
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Third Mission