Ricerca di campylobacter jejuni nelle uova

Gli autori conducono un'indagine sulla presenza di Campylobacter jejuni sul guscio e nel contenuto di 711 uova del commercio o prelevate direttamente da allevamenti di ovaiole.Isolano un ceppo di Campylobacter coli dal contenuto di un solo uovo di uno degli allevamenti saggiati.Pertanto, anche in base ai riscontri bibliografici, ritengono che il consumo di uova non possa essere causa di Campylobacteriosi umane