Sopravvivenza microbica in succhi d'arancia mantenuti a basse temperature

Academic Article

Publication Date:

2001

Iris type:

14.a.1 Articolo su rivista

List of contributors:

Marino, Andreana; Nostro, Antonia; Tomaino, Antonio; Cimino, Francesco; Fiorentino, C.; Alonzo, Vittorio

Authors of the University:

CIMINO Francesco

MARINO Andreana

NOSTRO Antonia

Handle:

https://iris.unime.it/handle/11570/1583490

Published in:

ESSENZE, DERIVATI AGRUMARI

Journal