Bioaccessibility of pistachio polyphenols, carotenoids and tocopherols in the upper gastrointestinal tract
Abstract
Data di Pubblicazione:
2012
Tipologia CRIS:
14.a.6 Abstract in rivista
Elenco autori:
Mandalari, Giuseppina; Bisignano, Carlo; Filocamo, Angela; Simona, Chessa; Mariagiovanna, Saro'; Torre, Germana; Richard, Faulks; Dugo, Paola
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