Data di Pubblicazione:
1991
Abstract:
The authors search the presence of Campylobacter jejuni in 202 chiken without entrails. They isolate 28 stock of C. thermophili, wich 10 represented by C. jejuni.
Tipologia CRIS:
14.a.1 Articolo su rivista
Keywords:
Campylobacter jejuni; chicken; food hygiene.
Elenco autori:
Lo Schiavo, A.; Minniti, A.; Panebianco, Antonio; Iannuzzi, L.
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: