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  1. Pubblicazioni

Sulla genuinità delle essenze agrumarie. Nota XX. Particolarità riscontrate nella composizione di essenze di limone prodotte durante il periodo estivo da frutti provenienti da una zona della provincia di Siracusa.

Articolo
Data di Pubblicazione:
1987
Tipologia CRIS:
14.a.1 Articolo su rivista
Elenco autori:
Licandro, G; Cotroneo, Antonella; Trozzi, Alessandra
Autori di Ateneo:
TROZZI Alessandra
Link alla scheda completa:
https://iris.unime.it/handle/11570/1747126
Pubblicato in:
ESSENZE, DERIVATI AGRUMARI
Journal
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