Residual levels of heavy metals (Cd, Pb and As) in “provola” cheese from calabria (Italy)

Articolo

Data di Pubblicazione:

2008

Tipologia CRIS:

14.a.1 Articolo su rivista

Elenco autori:

Trombetta, Domenico; Naccari, Clara; Cristani, Mariateresa; Licata, Patrizia; Giofre', F.

Autori di Ateneo:

CRISTANI Mariateresa

LICATA Patrizia

TROMBETTA Domenico

Link alla scheda completa:

https://iris.unime.it/handle/11570/1867147

Pubblicato in:

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

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