Analisi Sensoriali degli alimenti per gli animali e degli alimenti di origine animale
Person
Independent Continuant
Università degli Studi di MESSINA - Ricercatore universitario a t.d.
Canestrum Casei: L’innovazione al servizio della tradizione. I sensi artificiali per un nuovo profilo organolettico del Canestrato di Moliterno
ANIMALS - ISSN: 2076-2615 - Basel: Molecular Diversity Preservation International
Società italiana di Scienze Sensoriali (SISS) (Italia)
CHEMOSENSORS - ISSN: 2227-9040 - Basel : MDPI
Agent
SCIENZE VETERINARIE, BIOTECNOLOGICHE E AGRARIE-2023
RDF description of DI ROSA Ambra Rita - http://irises.unime.it/resource/person/9812
“Sensi artificiali” per la valutazione delle caratteristiche organolettiche di filetti di orate alimentate con farina di Hermetia illucens.
Razze Autoctone a Rischio Estinzione (RARE) (Italia)
Tavola rotonda dal titolo: Dieta mediterranea, un patrimonio da difendere: il contributo della ricerca dell’Università di Messina.
Università degli Studi di MESSINA - Professore a contratto
Società Scientifica di Medicina Veterinaria (SISVet) (Italia)
SCIENZE VETERINARIE, BIOTECNOLOGICHE E AGRARIE-2024
Canestrum Casei: L'innovazione al servizio della tradizione. I sensi artificiali per un nuovo profilo organolettico del Pecorino Carmasciano.
ASSOCIAZIONE PER LA SCIENZA E LE PRODUZIONI ANIMALI (ASPA) (Italia)
Applicazione dei sensi artificiali alla qualità dei prodotti di origine animale.